Deine Frage-Antwort-Community ... Ich hab sie schon so oft gemacht, immer nach Rezept um ja nix falsch zu machen, aber nie, nie, nie, nie werden sie weich! Glückwunsch zu Deinem „Baby“ und – auf dass es „wäschst und gedeiht“!
Dazu habe ich zwei Fragen: 1) Kann ich ihm dann einfach die Regendecke aufziehen, damit ihm nicht kalt wird oder muss auch die obere Fellschicht dafür richtig trocken sein?2) Auch wenn ich nicht glaube, dass er mit seinem Teddyfell eine Unterdecke braucht, kann ich ihm falls doch unter die Regendecke eine Abschwitzdecke (also als Unterdecke) ziehen (nur wenn er ganz trocken ist natürlich)? Grießklößchen - butterzart, zergehen auf der Zunge, gelingen leicht. weiche Butter, 1 mittelgroßes Ei und eine Prise Salz dazu (ich gebe von mir aus noch immer etwas geriebene Muskantnuss dazu - super).Butter und Ei schaumig schlagen und dann den Grieß unterheben - 3-5 Min. Schon mal danke für die Antworten und liebe Grüße :)Vorweg: ein einzigesmal sind mir butterzarte Rindsroulladen gelungen.
kommt 30 gr. so möchte ich Sie such haben. im geschlossen Bräter im Backofen auf kleiner Hitze garen - in der Mitte einmal wenden und alle 20 min mit dem SUd begießen.
Hatte schon vor Jahren einmal die Grießknödel versucht, waren misslungen - eben zu hart - und hatte sie seither nie wieder gemacht, außer eben einmal vor einigen Tagen. Frage von summerbabe - 10.11.2009. In einer Edelstahlpfanne habe ich Pflanzenfett (RAMA flüssig) sehr stark erhitzt und gebe jetzt die Steaks hinein, lasse sie 1 - 2 Minuten auf beiden Seiten braun braten, damit sich auch die Poren schließen und lasse die Steaks dann noch ca.20 Minuten auf kleiner Hitze weiter braten und erst beim entnehmen werden sie gesalzt. Ne, ich lasse sie immer in heißen Wasser ziehen nachdem sie einmal kurz gekocht wurden.
Bin am verzweifeln ;-) ', der Wissenscommunity von stern.de. Er ist noch hart.
Ich wollte wissen, ob man es noch konsumieren kann, oder ob es "Kaputt" oder abgelaufen ist / schädlich ist.Ich habe ein leckeres Rezept im Netz gefunden. Ich habe gerade Semmelknödel gemacht- zum ersten Mal. Dann werden die Steaks mit Pfeffer gewürzt. Oder nicht so lange ziehen lassen? ☺️ gutefrage ist so vielseitig wie keine andere Grießklößchen viel zu hart und trocken? Gewürzen angebraten..Teig: Mehl in eine Schüssel, Kuhle rein, Hefe, welche vorher in lauwarmen Wasser mit Zucker aufgelöst wurde, wird in die Kuhle gegeben sowie geschmolzene Butter und Salz.... das wird dann verknetet und bleibt eine Zeit stehen bis es aufgeht und wird dann Und meine Oma benutzt ja auch Magerine, daran kann es nicht liegen :(Ich kenne leider deine Oma und ihre Klößchen nicht und weiß nicht wie sie es macht. woher kommt das? Sie brät es im Bräter an von jeder Seite - fast eine halbe Std. 2 Zwiebeln Dieser Rezept sollst als Frühstück dienen.
Mit Portionsrechner Kochbuch Video-Tipps! Habt ihr Verbesserungsvorschläge?Liebe Freunde - ich möchte kein konkretes Rezept sondern das Prinzip wissen, warum das Fleisch bei Mutter immer so trocken wird! Du hast noch kein gutefrage Profil?
Aktuell steht bei mir der Plan Könnte das etwas werden?
Wäre dankbar für Tips.Hey, ich habe meinen Booster (Tunnelblick 2.1 von ProFuel) jetzt 4 Monate nicht benutzt und es war trocken gelagert. Grießnockerlsuppe.Hab ich schon ausprobiert, daran kann es nicht liegen :( hab es das zweite Mal 15 min ziehen lassen und einige Klösschen waren ok aber ganz viele waren noch hart, als ob ich verflucht wäreBei diesem Nockerlgrieß (80 gr.) Was ging diesmai schief.mein Freund und ich haben heute das erste Mal Pide nach einem türkischen Rezept gemacht.
Denn ich vermute, das Fett und das Collagen wird beim Schmoren mit soviel Wasser ausgekocht und geht in die Soße!
Grießklößchen zu hart… Leave a Comment on Grießklößchen zu hart… Sind eure Grießklößchen zu hart dann nimmt man die Klößchen aus der Suppe und legt sie in kaltes Wasser. Wenn sie den Topf sehen, wissen sie was kommt und dann flippen sie immer aus.
Der geschmack von meinem Rezept ist auch sehr schön, der einzigste hacken ist: Sie sind einfach fürchterlich trocken...Sie sind such ziemlich hart...ich verstehe das nicht. Ich habe die Dose wieder zu gemacht und dagegen geklopft etc, aber das Pulver bleibt Steinhart.
Als Beilage zu Fleisch, das mit einer Sauce serviert wird, zusammen mit Preiselbeeren, müsste es doch auch gehen. Ich glaube, dass die Ziehzeit etwas sehr lange ist - höchsten 10 Min.Den benutze ich schon seit 40 Jahren - kommt aus Österreich. (Die gibt es genug im Netz) sondern eine fundierte Analyse eines Koches, oder erfahrenen Freizeitkoches, gern mit naturwissenschaftlicher Erklärung zu der Meinungsverschiedenheit zwischen meiner Mutter und mir: A) Sie meint, sie muss die Schenkel (bei Schweine- oder Rinder-Braten oder - Filet macht sie es genauso) nur noch länger "kochen" - dann würden sie weicherB) Meine Hypothese: Das Gegenteil ist der Fall - je länger in viel Wasser "geschmort" desto trockener und fester wird das Fleisch. Nach circa 10 Minuten im kalten Wasser gebt Ihr die Klößchen zurück in eure Suppe und kocht alles kurz auf. Hab ich auch gemacht, aber irgendwie quillt das nicht ganz so auf, wie wenn ich den Quinoa in Brühe koche. köcheln lassen und dann noch 5-8 Min. Ich hab auch schon versucht die länger ziehen zu lassen oder ganz leicht das Rezept (Ei, Hartweizengrieß, Margerine, Salz, Pfeffer, das ganze eine Stunde ziehen lassen und dann in Brühe garen) minimal zu verändern aber aus irgendeinem Grund wird das bei mir nie was... Weiss jemand was genau ich falsch mache? Der ganze Teig ist sehr hart geworden, wir haben es nicht lange im Ofen gehabt. Die ersten habe ich mit Löffeln ausgestochen wie angegeben,ist mir aber nicht so gut gelungen,daher habe ich die restliche Masse mit angefeuchteten Händen zu Bällchen geformt.
Du Mutter muss gleich für jeden einen Teller voll aufwärmen.ich brauche für ein Rezept Hartweizengriess. 2 Paket frische Hefe
Wenn ich in Österreich bin, kaufe ich diesen dort.Habe ihn auch schon mal bei uns in einem Laden gesehen, weiß aber leider nicht mehr wo.
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